★チュウボウタイムズ★

 ~「食」のプロがお伝えする現場の奮闘記~
  この笑顔が見たくって私たちはお仕事させていただいています。
  これからも、幸せなひと時を作るお手伝いをさせてくださいね

こんばんは。おばちゃんです

今日は、熊味館ランチ会でして、おばちゃんは、天ぷらを揚げてまいりました。

天ぷらの内容は、海老・ピーマン・ちくわ・椎茸・サツマイモでぇす。

それと、茶碗蒸し・うの花で、ご飯は麦入りとなると…麦ごはん。

結構なボリュームでしたが、皆さんたくさん召し上がって下さいました。

それと、デザートは、アイスクリームです。

クリスマスバージョンで作ってみました

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抹茶をかけて可愛い★を飾ってみました
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お食事もこんな感じで盛付中の様子です。

熊味館の皆さん楽しかったです。ありがとうございました



こんにちは


さっきまで年末年始の発注作業に追われてまして、今落ち着いたのでブログを書いています。


年末年始は、発注先のお休みが長いので大変です 





今日は女子会モーニングの日でした


写真は・・・残念ながらないですが


皆さんとっても喜んで下さいました


今日は女性限定だったので、


いつも利用してくださる男性の方が、


「今日は春子さんになって参加したいな~」


なんておちゃめなことをおっしゃっていました


楽しみにしていただけること自体が有り難いことですね





こんばんは


今日の長い一日の最後にブログを書いています。


前記事にて、おばちゃん様が紹介してくださったとおり、


昨日私は、デイサービス熊味館へ出張ランチづくりに行ってきました。


熊味館とcocokara合同のランチ会でしたので、総勢30名分のお食事をご用意させていただきました。


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メニューは

天ぷら5種盛り

茶碗蒸し

うの花

麦とろご飯

アイスクリーム      でした。




アイスはこんな感じで盛り付け(若干溶け気味ですが)


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メニューは、メインが天ぷらということは決まっていたので、


その他のものを、おばちゃん様と考えました


そして、


利用者の皆さまは、目の前にお食事が並ぶと、とってもテンションが高くなられ、喜んでお召し上がりになっていました


準備など大変でしたが、利用者様の好い反応で、大変だった事忘れちゃうくらい嬉しかったです。


初めての出張ランチでしたが、


いろんなところで助けていただき、無事に終えることが出来ました。


皆さんありがとうございました


そしてそして、


明日はモーニングの日です


準備万端


早起きしなきゃなので、そろそろ帰って早く寝ます






こんばんは。おばちゃんです。

昨日、家族会にていつもと違うお食事を召し上がって頂きながら

利用者様ご家族様には、楽しい時間を過ごしてただけたかしら…

朝から、厨房では、役割分担をしせっせと準備させていただきました。

喜んで頂けてたら嬉しいです

オッサン様考案の可愛いサラダもいい感じだったと思いますが…

写真をとり忘れたおばちゃんですぅ~ごめんなさい

そして今日は、熊味ランチ会で管理栄養士さんが

頑張りました

明日は、オッサン様のおやつレク

そしてそして~その次は、モーニング

クリスマス週間なので、皆さまに喜んで頂けると嬉しいです

次は、映える写真ご用意いたしますぅ…無理かな








こんにちは


いつの間にか寒い日が続くようになりましたね


皆さま、帰宅したらうがい・手洗いなどの体調管理しっかりなさってくださいね





さて、この度、


栄養プロジェクト2019なるものを立ち上げることになりました。


第1弾は2019年1月より開始です


内容は、近日公開いたします


では



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