こんばんは


さ~さ~の~は~さ~らさら~


の~き~ば~に~ゆ~れ~る~


お~ほしさ~ま~き~らきら~


き~ん~ぎ~ん~す~な~ご~


そうです、今日は七夕


き~ん~ぎ~ん~す~な~ご~を


き~ん~ぎ~ん~つ~な~ご~と、


割と最近まで勘違いして歌っていた私です


そんなことはさておき、


今日は七夕行事食を提供いたしましたよ


厨房スタッフと相談しながら作りました


お昼は、デイサービスにのみ、七夕デザート



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夜には、グランド・ピアとグランドールにて



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七夕そうめん

ちくわの磯辺揚げ

さつまいも天

うの花青菜和え         でした


せっかくなので、普段なかなか提供できないものを中心にしてみました


切る品数が多かったり、揚げ物だったり、麺をゆでるだったり、盛り付ける品数が多かったりで、


作業する人にとっては、なかなか大変な献立になってしまいました


普段の作業の中で、行事食の作業を組み込むのは大変ですが、


皆に助けられ、食べる方々に喜んで頂けるものが出来たと思います。



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ありがとうございます


次の行事食は土用丑の日です


皆さまお楽しみに













作業風景で~す


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