★チュウボウタイムズ★

 ~「食」のプロがお伝えする現場の奮闘記~
  この笑顔が見たくって私たちはお仕事させていただいています。
  これからも、幸せなひと時を作るお手伝いをさせてくださいね

2018年05月

雨のあがった240市です

そして、今日は史上最速で給食業務を終わらせたオッサンです

ハイ、こんばんは

昨日のお話・・・・

やってしまいました〜

いけないと分かりつつ・・・

理性で抑えられず・・・・





























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こちら、限定メニューの山賊まぜそばで、それに全部のせです

久々の麺の樹ぼだいでの逸品です

しかも、チャーシュー丼付きで

あ〜ぁ。夕食にこんなに食べたらアカンと医者に言われてるのに・・・

最近、ノリさんと食生活が被っているような気がしますが、年齢が違う分、代謝が違うので気をつけなければ・・・ 

しとしとと雨が降り続く240市です

そして、今日は急遽通し勤務になったノリさんを、あっさりと見捨てて帰るオッサンです

ハイ、こんにちは

いや、ノリさんが残ってくれるって言ったんですよ・・・

多分・・・・

まあ、そんなことは置いといて、今日は丁田館で今月最後のおやつレクでしたよ~

やっぱり最後になると、おやつのクオリティーも上がりますね~
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ハワイアンバター餅に、フリュイをマセドワーヌにしてサラダ仕立てにし、仕上げはマントを飾って完成です
フリュイは、パンプルムースのブランとロゼ、そしてミルティーユ、キーウィフルーツに240産のクイーンベリーと5種類も

今日もご利用者の皆さん、美味しそうにお召し上がりくださいましたよ
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そして、久々に戻ってきて下さったご利用者の方も
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そんな訳で、今日はいつもにも増して嬉しいおやつレクになりました~

こんばんは。おばちゃんです

今日は、朝~ラストの勤務の日で、ただいまホット一息しているところです。

今朝はモーニング企画の日で、ノリさん&管理栄養士さんが

張り切ってお仕事していらっしゃいました

晩ごはんのメニューがお魚のフライ

朝から大変だったのに、優しいノリさんが揚げて下さました。感謝感謝

そのあと・・・ノリさんは、仲良しの利用者様と何やら勝負に(?)

行かれましたが・・・今日は、やっつけられた模様

ノリさんの戦いは続く~

優しいノリさんのお話でした。おしまい


ここのところ珈琲を入れてばかりいるような気がするノリです・・・。こんにちは。

先日のcoco★cafeに続き、本日は喫茶、モーニング企画開催です。


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最近入所された方も初参加して下さって会場は賑やか
相変わらず焼きたてパンは人気で、「あったかくて、ふわふわで美味しい~」と皆さんニコニコ笑顔です。

今日もちょっと特別な朝の時間を楽しんでいただけました。

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なんと終わるとみなさんで協力して片付けまで手伝っていただけました。
ありがとうございました~_(._.)_



こんばんは


今日もお仕事お疲れ様です


昨日はcoco★cafeのために、パンを焼きました。


嬉しいことに、パンは完売


作りがいがあるな~と喜びをかみしめていました


これからも、皆さんに喜んでいただけるパンを研究するぞ


と、心に誓った日でした


しかーし、


美談だけでは終わらせられない私


ひとつのパンが失敗しそうになった話、


その時のおっちょこちょい話を一つ・・・


3種類のうちのひとつ、ポテトサラダパンの生地作りをし、発酵させてる時に、


ん?何か忘れてないか


と考えていたら、


バジルを混ぜ込むのをすっかり忘れていました


急いで生地に練りこみ、なんとか完成


早めの段階で気付けて良かったです


こんな失敗未遂にめげずに、


美味しいパンをどんどん生み出しますね


そして、明日は女子会モーニングの日


今日もせっせと準備をして、明日に備えました


明日も美味しいパン焼きま~す


グランド・ピアのモーニングに参加される女子の皆さま


楽しみにしていてくださいね



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