★チュウボウタイムズ★

 ~「食」のプロがお伝えする現場の奮闘記~
  この笑顔が見たくって私たちはお仕事させていただいています。
  これからも、幸せなひと時を作るお手伝いをさせてくださいね

カテゴリ:イベント > デイサービスおやつレク

今日は暖かい一日だった240市です

そして、ただいまチキンマックナゲットの伊勢海老マヨネーズが絶賛大ブーム中のオッサンです

ハイ、こんばんは

昨日のお話ですが・・・・

今月最後のおやつレクに、丁田館一階へ行ってきました~

焼成4回目にして勘をだいぶ取り戻したオッサンです

毎回言っているかもしれませんが、毎月最後に開催する館のスイーツが、一番完成度が高いです

で、そんなハイクオリティーなクラッシークショコラがこちら
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前回までとどこが違うのかって

画像ではわかりにくいかも知れませんが、テクスチャーがだいぶ違うのですよ
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今月も美味しそうに召し上がって頂けました

そして、今回はご利用者の方から一曲歌っていけというお声がかかりましたが、シャイなオッサンはまた来月ね~と誤魔化しながら帰ってきました


デイサービスのおやつレク・・・・

気が付けば、手を変え品を変え、早三年目に突入していました

過去記録を見ると、今月で26回目になります

その間、ご利用者の皆さんのリクエスト以外は、毎回必ず違うおやつを提供してきました

が、そろそろネタ切れです

いや、正確にはまだまだネタはあるのですが、コストや作成所要時間を鑑みると、おやつレクで提供できそうなネタが無くなってきたということです

残り僅かな資源を大切に使いたいと思います

そんな訳で、今日は流館でおやつレクでした~

今日も一生懸命に焼きましたよ~・・・・オーブンが
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やっぱりガトーショコラには白いアシェットが映えますね~
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このお皿、ヤマザキ春のパン祭りでGETした逸品です

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今日は女子の中に一人だけ男子が混ざって、羨ましい限りでした~

ただ今ポカポカ陽気の240市です

そして、そろそろ新しいiPadが欲しくなってきたオッサンです

ハイ、こんにちは

今日は今月二回目のおやつレクでした〜

行ってきた先は、熊味館です

もちろん、ご提供したのはClassique Chocolatデッス

前回の記事をご覧になった方から、クラッシークショコラの綴りが違うんじゃないのとご指摘を頂きました

Classique chocolatフランス語の綴りになり、Classic Chocolatは英語とフランス語表記の合成なんですね〜

まぁ、そのように書く人もいるので、一概におかしいとは言えませんが


閑話休題。


で、今日の仕上がりはこんな感じ
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んまそ〜

今日も皆さん、美味しそうに召し上がって下さいました〜
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で、この方も・・・
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端切れをご試食

そのうちcoco★cafeに登場するかも
 

今日はすっきりしないお天気の240市です

そして、毎日頭の中がすっきりしないオッサンです

ハイ、今日は早めにこんにちは

久々の登場ですね~

今日は今月最初のおやつレクでした~

行ってきた先は、丁田館二階です

今月のスイーツはこちら

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クラッシークショコラです
もちろん、今月も真心こめて・・・
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一生懸命焼いてます・・・オーブンが
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クレームシャンティーがたっぷりとデコレーションされ、皆さんのお口へ・・・

クラッシークショコラは冷蔵庫で一晩冷やしたのも美味しいですが、今日は焼き立てでほんのり暖かい状態でご提供しました

皆さん、会話が無くなるほど集中してお召し上がりくださいました~


今日は割り合い過ごしやすい一日だった240市です

そして、ショパンのノクターン第一番作品9–1をまったりと聴きながら、脳みそをリセットしているオッサンです

ハイ、こんばんは


今日は今月最後のおやつレクでした〜

行ってきた先は、丁田館一階です
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今日も美味しそうなフレンチトーストです

やっぱり、いつも一番最後の回が一番上手に出来上がります

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皆さん、ホント美味しそうに召し上がって下さいます

そして、いつもオッサンによく構ってくださるこの方も、大満足だそうで
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今月も皆さんに喜んでいただけたようで、 ホッと一安心です

来月のおやつレクは、クラシックショコラを焼いて提供する予定です

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