★チュウボウタイムズ★

 ~「食」のプロがお伝えする現場の奮闘記~
  この笑顔が見たくって私たちはお仕事させていただいています。
  これからも、幸せなひと時を作るお手伝いをさせてくださいね

カテゴリ: GranD'Or夕食団欒

今日は久しぶりに気温が下がって、まるでオッサンのようにさわやかな一日だった240市です

そして、さわやかとは言ったものの・・・少しこっ恥ずかしくなってきたオッサンです

ハイ、Buona Sera

今日はチョー久々のGranD'Or夕食団欒の当番でした~

そんなチョー久々の夕食団欒にご提供した本日のメニューは~・・・・
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ジャンボ味噌かつでっす

三河人の大好物ですね~

本日のメニュー
ジャンボ味噌かつ
カラフルコールスロー
トマトときゅうり
士幌産ごろごろポテトのサラダ
240産章姫とキーウィフルーツ
ごはんと味噌汁

の豪華メニューでした

本日の参加者13名
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メインのお皿がたくさん並ぶと、圧巻ですね~
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今日も皆さん美味しそうにお召し上がりくださいました

で、帰り道・・・GranD'Orの事務室のデスクの上に・・・何やら良さげな物が・・・
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スタイリッシュなスケールですね~・・・

0.1g単位で2000gまで軽量できるようです

もちろん、スタッフのまつも〇さんにおねだりして頂いて帰ってきたのは言うまでもありません


こんばんは。ノリです
今日は「premium夕食団欒」の当番でした。

回を重ねるごとに賑やかになっていくグランドールの利用者の方々。
みなさんに負けないよう、ノリも気合いを入れて行ってまいりましたよ

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本日のメニュー

☆きりたんぽ鍋
☆菜の花とあさりの柚子和え
☆鮭のちらし寿司
☆みたらしプリン  でした。


けっこうなボリュームがあったんですが、みなさんぺろっと完食されていました。
「このお鍋美味しいよ」「お寿司きれいだね」と嬉しい言葉をたくさんいただけました
「きりたんぽは知ってたけど、食べたことはなかったなあ。美味しいんだね~」と、珍しい料理でも楽しんでいただけたようです。
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お寿司の味付けについて、利用者の方とお話ししていたんですが今日のお寿司はちょっと甘めの
味つけ。
ノリの住んでいる地域の酢飯は一般的な味より甘いのです。
みなさんの地域ではどうですか???

今日の団欒の時間もたくさんお話しできて盛り上がりました。
また美味しい料理作りにきますね~







おまけ


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この「みたらしプリン」 なかなか味が決まらず苦労しました・・・。
名前の通りみたらしをかけてあるんですが、みたらしの醤油が強すぎたようで
ヘンテコな味の問題作になってしまいました 

「プリンに醤油をかけるとウニになる」なんてことを聞いたりしますが今回はあくまでスイーツ・・・。ウニになってもらっても困るんです



試行錯誤の結果、良い感じに甘じょっぱさが感じられる美味しいスイーツになってくれたので良かったのですがヒヤヒヤしました

はい、引き続きノリです。こんばんは

今度はグランドールのpremium夕食団欒のご紹介。それではさっそくいってみましょう~



本日のメニュー

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☆バラ焼き
☆せんべい汁
☆生姜味噌おでん(大根・厚揚げ・こんにゃく)
☆青森産りんごのパウンドケーキ
☆ごはん  です

どれも青森県に関係する料理なんですが、みなさんご存知ですか

今日の一番人気は「せんべい汁」かなあ。
お鍋に専用の「せんべい」を入れて煮込むなんて、面白いですよね~。
「聞いたことはあるけど、食べるのは初めて!」と話題にもなり、食べては、せんべいの
独特な食感を楽しんでいただけたようです

生姜味噌おでんは、味噌にたっぷりの生姜が入っていて、この時期あったまりますよ

B級グルメで有名なバラ焼きは・・・・ちょっと味付けが濃かったようです。反省・・・

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それぞれの地方の郷土料理や名物、なかなか面白いですよ~。最近ちょっと自分の中でブームになっているようなのです(笑)
ぜひ、みなさんにも一緒に楽しんでいただきたいと思います。_(._.)_

ここのところ毎日とっても寒い日が続いてますね。🐧
ますます膝掛けが手放せないノリです。こんばんは
早く暖かくならないかなぁ…🙏

皆さん体調にはお気をつけくださいね。_(._.)_



今日はグランドールのプレミアム夕食団欒の当番でした。寒さに負けず行ってきましたよ💪

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本日のメニュー 
◎あったか 芋煮
◎さっぱり だし
◎ずんだもち
◎山菜そば
◎ごはん   でした。

今日の一番人気は、芋煮 かなぁ。
「この煮物うまいなぁ、おかわり!」のお言葉をいただきましたが……
「ごめんなさい、今日は完売です😓」
「なんだぁー、もっと作っておけよ~」
………ごめんなさい_(._.)_

けど、申し訳なさもありながら、なんだか嬉しかったです😁

みなさん、ほぼ完食👌
やっぱり嬉しい瞬間です🎶

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現場スタッフのお力もお借りしながら、無事に提供、楽しんでいただけました。
みなさん、今日もありがとうございました~_(._.)_









タイトルの通り、なんだか突然北海道に行きたくなってきて、うずうずしているノリです。
こんばんは。
いいですよねぇ、美味しいものたくさんあって、いい景色があって

けど、問題はノリの天敵の寒さだな・・・・ひざ掛け何枚いるかな?



北海道の美味しいもの食べに行けないなら、作っちゃえばいいじゃない
ということで、本日のpremium夕食団欒のメニューのテーマは「北海道」です。
張り切って行ってきましたよ~。

本日のメニュー

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・帯広風 豚丼
・あったか石狩鍋
・じゃがバターサラダ
・南瓜しるこ
でした。

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一番人気は「あったか石狩鍋」
鮭やキャベツ、じゃがいもなどがたっぷり入った具だくさんの汁もの。
隠し味に酒粕を使っていて、身体も温まります
「この汁旨いな!おかわり」のお言葉いただきました~
きれいに完食!ありがとうございます。_(._.)_
今日はみなさんの反応良く、好評で嬉しかったなぁ~。


そしてたくさんお話しもできて盛り上がりましたよ~。
出身地での思い出や、美味しいもの。
趣味の将棋や、カラオケのこと。
今日の料理の作り方。
ノリの身の上話もちょっとだけ…(笑)

準備は相変わらず大変ですが、疲れも吹き飛ぶ幸せな時間になりました
次回も頑張ろう


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