★チュウボウタイムズ★

　～「食」のプロがお伝えする現場の奮闘記～
　　この笑顔が見たくって私たちはお仕事させていただいています。
　　これからも、幸せなひと時を作るお手伝いをさせてくださいね

カテゴリ：イベント > モーニング



こんにちは


さっきまで年末年始の発注作業に追われてまして、今落ち着いたのでブログを書いています。


年末年始は、発注先のお休みが長いので大変です 





今日は女子会モーニングの日でした


写真は・・・残念ながらないですが


皆さんとっても喜んで下さいました


今日は女性限定だったので、


いつも利用してくださる男性の方が、


「今日は春子さんになって参加したいな～」


なんておちゃめなことをおっしゃっていました


楽しみにしていただけること自体が有り難いことですね





こんにちは


もう12月ですね。


時が経つのは本当に早い






今日はモーニング(男性の日)のため、早朝から出勤してパンを焼いていました 


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今月のパンは、

練乳バターパン

小豆入りカスタードクリームパン　　　　　　　です。


小豆入りカスタードクリームは、生地に緑茶パウダーを練りこみました。


焼き色が付きすぎて、緑が分かりにくいですが


オーブンを開けたら、お茶のいい香りが広がりました


味の方は、クリームが甘すぎるという方もみえたそうです。


どんなご意見も有り難く受け止め、もっと良いもの、もっと美味しいものを作れるように頑張ります



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美味しいコーヒーに相応しいパンに近付けるように







こんにちは


今日は早朝から出勤して、モーニングのためにパンを焼いていました 


女子会モーニングに、新しい参加者が加わり、11名での開催となりました。



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新しい参加者のかたから、「毎週でもモーニングあっていい」


っておっしゃってくださるくらい、気に入って頂けたようです


とっても励みになる言葉、ありがたいです


これからも、


参加される皆さまの楽しいひとときのお手伝いが出来るように


頑張っていきます






こんにちは


前記事にもありますとおり、今日は男性モーニングの日でした 


早朝から心を込めて焼き上げましたよ～


そうそう、


皆さまもうすでにご存知の通り、


紫芋感が皆無の紫芋クリームを作ってしまいました


紫芋というよりも、薄いココアかカフェラテはたまた、小豆のような色味の仕上がりに


味は芋だったんですけどね


女子会モーニングまでには改善したいな


そんな中、


一つだけよかったと思うことがありました。


それは、


紫芋の話題で盛り上がっておられたということです


パンの食材が、話の種のひとつになれて良かった。


そう思います







こんにちは。今日は喫茶店マスターのノリです。

今朝は11月初めのモーニング。☕
早朝から厨房はいい匂いに包まれていました～。


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☆本日のモーニングメニュー
・紫いものクリームパン
・黒糖パン
・コーンポタージュ
・生ハムとポテトのサラダ
・淹れたて珈琲、アップルティー　です

パンは沖縄がテーマかな？

とっても綺麗な紫色をしたお芋、皆さんご存知ですか？？
今日はモーニング参加者の方とお芋の話で盛り上がりました。

割とメジャーなのか、皆さん紫芋のことよくご存知でしたよ～。


しかしながら・・・・今日の紫芋のクリームは上手に色が出なかったようで・・・

「紫芋なのに紫してないな」とご指摘が

けど食べたら「確かに芋だなぁ、美味しいよ」と言っていただけ一安心



いろんなことで利用者の方に楽しんでいただけたらいいなぁ。

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