★チュウボウタイムズ★

 ~「食」のプロがお伝えする現場の奮闘記~
  この笑顔が見たくって私たちはお仕事させていただいています。
  これからも、幸せなひと時を作るお手伝いをさせてくださいね

カテゴリ: 秘密の花園

こんばんは。おばちゃんです

今日は、モーニングの日で、ノリさんと管理栄養士さんが

早朝よりの出勤で、おばちゃんがラストまでの勤務でした。

モーニング~朝から焼きたてパンと美味しい珈琲

みなさんいつも楽しみにしていらっしゃるようです。

さて、おばちゃんもノリさんみたいにはまだまだですが

インスタントじゃない珈琲を飲んでいます。

ノリさんの影響かな(多分・・・)
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何となく、いや確かにインスタントより美味しい

あぁ~私もノリさん珈琲&管理栄養士さんの焼きたてパンで

モーニングいただきたいなぁ





こんにちは。おばちゃんです。

先月末のフレイル教室~お題は『はちみつ』でありましたが

管理栄養士さんのご提案で、はちみつを使いながら

桜も感じていただきたいということで・・・

パウンドケーキは、ちょっぴりしょっぱい桜の葉の風味

アイスは、桜の花を添えて 春ぅ~な感じにいたしました。

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皆さまが美味しいって言っていただけるものを作るのって

難しいなぁとつくづく思うおばちゃんです。

どこまでもどこまでも勉強ですね。

こんにちは!おばちゃんです

お昼からの厨房は、晩御飯の支度をするおばちゃんと

ココカフェの準備のノリさんでバタバタです

明日のお天気がちょっと心配ではありますが

是非、ココカフェにお出かけくださいね(春らしいスイーツございます)

ちなみに、今日の晩御飯のお料理は

ポークビーンズです。

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トマト味で具材もいっぱい

たくさん食べていただきたいお料理です

最後にもぉ一度、明日はココカフェへ

こんにちは。おばちゃんです。

もぉ 春ですねぇ

最近、花粉にやられ目が痒ぃ~と感じながら

厨房のお仕事を頑張っています。

春といえば・・・そぉ春のパン祭り(ん?)

今年も、シールを集めて、お皿を頂こうと

たくらんでいます。

頂いたお皿は、昨年もいろいろなイベントなどで

使用いたしました。

何を盛りつけしようかなぁ~なんてまだ手元にもないのに

考えながらシールを集めるおばちゃんでした。
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こんにちは。おばちゃんです

昨日は、フレイル予防教室開催

お題は、『蓮根』というわけで、前日より準備をいたしまして

できあがったのが、こちら

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蓮根団子のみたらしあんときなこです。

それと、さつまいも入りお汁粉もご用意いたしました。

蓮根のお話しで盛り上がりました

利用者様の方が、何かと物知りで「そーなんですねぇ」

と教えていただくことばかり・・・。

まだまだ修行が足りないおばちゃんです

来月に向け、もう少し勉強しなくちゃと思っております。

次回は、『はちみつ』でございます。よろしくお願い致します。



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